パン焼きや高校生男子弁当の記録、時々音楽、フィットネスなど
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高校生弁当No.163 ハーブカルビ焼き弁当
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木曜は肉の日。

☆本日のメニュー☆
・ハーブ豚カルビ焼き
・根菜(大根、蓮根、人参)と練り物の煮物
・ほうれん草のお浸し
・赤ウィンナー
・白いご飯、肉味噌
・鶏手羽と根菜の和風スープ
・明太子おにぎり、コーンパンのハムサンド

ハーブとミックススパイスの厚めの豚カルビ肉を焼いています。
乗っけ弁にしたいけど夫弁もあるので、ストックしておいた肉味噌を解凍してそぼろご飯にしてボリュームアップです。
あめ色に煮込んだ根菜の煮物、さつま揚げとつみれを入れてコクのある煮物、最近のマイブームです。
さつま揚げを豚バラ肉、鶏肉、牛肉でも美味しい、生揚げもイケます。
茶色弁になってしまったのでほうれん草を茹でて白だしに浸した物と赤ウィンナーで彩りを。


↓スープは鶏手羽を軽く焼いたものでスープを取り、玉葱、蓮根、人参の千切りと煮込んで、塩、胡椒で味を調え、最後にお醤油を垂らしました。
和風テイストのスープになりました。コラーゲンや血液サラサラ野菜が入ったヘルシーなスープです。
↓中間食は、昨日焼いたコーンパンでハムサンドと明太子の具の混ぜ込みおにぎりです。

↓夫弁
ひじき煮プラス。


今日は、暖かくなるとか・・・。


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