パン焼きや高校生男子弁当の記録、時々音楽、フィットネスなど
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高校生弁当No.135 鱈天&鶏天&海老サラダ弁当

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水曜は魚の日。

昨日の晩ご飯に鶏天を揚げた時についでに鱈も揚げときました。
夕飯に鶏天をさんざん食べたのにお弁当にも鶏天を入れてと言うので、鱈天プラス鶏天で胸焼けしそうなお弁当になりました。
若者は大丈夫なんでしょうね。
ポン酢添えです。
温かいお弁当がいいと言うことだったので今日もランチジャーです。
さんに教えて頂いた鶏天、我が家にすっかり定着しました。皆大好き!

☆本日のメニュー☆
★おかず1
 ・鱈の天ぷら
 ・鶏の天ぷら
 ポン酢添え
★おかず2
 ・海老と人参サラダ(ブラックタイガー、人参、胡桃、豆板醤etc)
 ・しらす青葱入り卵焼き(しらす、青葱、卵、白だし、みりん)
 ・ブロコッリの胡麻和え(茹でブロッコリ、すりごま、めんつゆ)
 ・大学芋(さつま芋、白ごま、黒ごま、きび砂糖)
★白いご飯
★長芋のお味噌汁
★おかか入り昆布の佃煮のおにぎり
★菓子パン

おかず1は↑の画像です。
↓おかず2
海老と人参のサラダです。
海老は豆板醤と醤油ベースのちょっとピリ辛のソースにマリネして、人参は塩、胡椒、オリーブオイル、酢、すこし牡蠣醤油でマリネしました。両方とも胡桃をローストして刻んだものを入れています。

↓お弁当全容

おにぎりには後で海苔を巻きます。

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