パン焼きや高校生男子弁当の記録、時々音楽、フィットネスなど
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麻の季節

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初夏の陽気を通り越して暑いですね。

洗濯物があっという間に乾きます。
すこしづつ冬仕舞いを始めています。

 

シーツとカバーを麻にしました。

このシャリシャリ感が良いですね。

気持ちよくてぐっすり眠れそうです。。。

 

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2018年始りましたね

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かなりご無沙汰ですが、しかも。。。はや2月になりました。

今更の記事で、しかもかわり映えしなくてごめんなさい。

↓今年のおせちははじめて購入してみました。

ランチで利用するレストランのおせち料理です。

洋風お節にしてみたところ、自分でできないような味付け、調理法で、とても美味しかったです。

山海の美味しいものが、ほどよい量で、家族も高評価でした。

↓筑前煮は作りました。

↓リクエストで作ったスペアリブのオーブン焼き


元旦2日は、煮物の残りなどで具沢山茶碗蒸し。。写真がなくてごめんなさい。

↓恒例の元旦3日はパエリア

今年は、片付けの1年になりそうです。

自分のものやキッチン、リビングルームのものを整理しています。

まずは使ってないものやあきらかにごみと呼べるものを捨てる、捨てる、捨てる日々。。。

かなり捨てているのですが、不要なものがなくならないのはなぜ〜???
 

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紙類の整理

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最近片付けがマイブーム。。というかたまには片付けないと。。。

郵便物などの個人情報の記載がある紙類の処理が滞りがちなので、シュレッダーを購入してみました。

なかなかイイです。

これで、紙類の整理のスピードが早くなりそうです。

フロッピーディスクもカットできます。

事務用品のKOKUYO製ですよ。


 

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作り置き

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今週の作り置き。。冷蔵にセットしたところです。

まだ煮込み中ビーフシチューもありますが。。。

私は、ジップロックの透明容器に保存します。

最近、作り置き料理の本が沢山出ているのを知ってびっくりです。

流行り?笑

流行るずっと前からの私の習慣でした。

ほかに方法が思い浮かばなかった。

最近は冷凍は焼き魚くらいで、あまりしなくなりました。

理由は食べるのを忘れちゃうのと味が悪くなるから。

もうしばらく作り置きの生活が続くのかな・・・

 

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あんずジャム

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7月の話になりますが、何年かぶりかにあんずジャムを作りました。

あんずジャムが美味しい軽井沢のジャム屋さんから生あんずを取り寄せて、作るのでジャム屋さんのあんずに負けない(笑)かな?

栄養と色のために煮込みすぎずに作ります。

程よい酸味。。。酸味が強い方が我が家は好きなので、ちょっと酸っぱいかも?

パンだけでなくヨーグルトに混ぜても美味しい。

綺麗な色〜

結局、秋に軽井沢に行って、お店のあんずジャムも購入しましたが。。。汗

 

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